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Livro Estratégia Low Carb

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Tudo o que você precisa saber para praticar e prescrever a Dieta Low Carb

Estratégia Low Carb aborda:

O impacto da hiperglicemia na saúde;
Os benefícios da low carb na prevenção e tratamento de doenças e manutenção do peso corporal;
Nutracêuticos associados à dieta low carb;
Os mecanismos celulares e moleculares da restrição de carboidratos;
A metodologia para elaboração de um plano alimentar low carb;
Receitas low carb;
Formulações e suplementos aplicados a dieta low carb.

Participação especial do Nutrichef André Luiz Silva

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Livro Manual Nutricosméticos

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A edição atualizada do “Manual de Nutricosméticos” está de acordo com a nova resolução para a prescrição de fitoterápicos pelo nutricionista (CFN nº 556/ 2015).
Também houve substituição em várias formulações, considerando a consulta de estudos científicos, publicados recentemente.
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Livro A Síndrome Metabólica e suas implicações clínicas

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A síndrome metabólica (SM) é uma desordem complexa, de forte base genética e etiologia multifatorial. No livro abordaremos os componentes da SM individualmente, a resposta a inflamação de baixo grau presente na SM, a permeabilidade do intestino no surgimento e progressão da SM, relação da gordura no fígado com a SM. Também serão abordados aspectos genéticos e psicológicos, bem como a SM na infância e adolescência. Por fim, abordaremos as estratégias nutricionais para o tratamento da SM, através de tipos de dieta, fitoterápicos e nutracêuticos.

 

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