Caio Eduardo Gonçalves Reis
Graduado em Nutrição pela Universidade de Brasília (UnB);
Pós-graduado em Nutrição Humana e Saúde (UFLA) e Nutrição Esportiva Funcional (VP);
Mestre em Ciência da Nutrição (UFV) e Doutor em Ciências da Saúde (UnB);
Professor adjunto do Departamento de Nutrição e Orientador do Programa de Pós-graduação em Nutrição Humana da UnB;
Atua no Laboratório de Bioquímica da Nutrição, com as seguintes linhas de pesquisa: Bioquímica da Nutrição, Metabolismo da Glicose, Controle da Ingestão Alimentar, Prescrição e Avaliação Dietética, Nutrição Esportiva e Suplementação no Esporte.